Inligting

Koring

Koring



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Graan is een van die oudste gekweekte plante ter wêreld. En hierdie wonderlike plant kan nie voortplant deur self te saai nie - dit groei eenvoudig nie sonder iemand nie!

Dit is nie toevallig dat sommige astroloë direk dui op die uitheemse oorsprong van koring nie, wat blyk uit die antieke mites van die Azteke. Wetenskaplikes glo dat mielies, as gevolg van die opbrengs, die voedingswaarde, die geskiktheid vir verbruik, beide in ryp en groen vorm, die mensdom in die beginfase van die ontwikkeling meer as al die graan saam gevoeg het. Mielies is gekook, gebraai, gebak, meel en selfs wyn gemaak. Selfs blare en stingels was in aanvraag - dit is gebruik om matrasse te vul, dit is gebruik om skoene en klere te maak.

Koring bly vandag vir baie mense 'n gunsteling lekkerny. Maar die mensdom, in die strewe na gesondheid, het begin om onbetroubare produkte te identifiseer. Sommige bevat ook koring. Dit is tyd om uit te vind watter mites oor haar waar is en wat nie.

Graan is sleg vir die gesondheid. Graan word dikwels geassosieer met springmielies, wat nie gesond lyk nie. Die skade van die produk word verklaar deur die verhoogde inhoud van stysel, in werklikheid koolhidraat. Voedingkundiges het onlangs 'n ware oorlog teen koolhidrate verklaar. Saam met koring val aartappels, wat so geliefd is deur almal, in die kategorie "skadelik". Inteendeel, sommige kenners is van mening dat jong suikermielies by die daaglikse dieet ingesluit kan word. U moet natuurlik die kombinasie met sout en olie prysgee.

Graan kan nie volledig deur die menslike liggaam opgeneem word nie. Betroubare bronne meen die verteerbaarheid van koring is 91%. Dit is 'n redelik hoë syfer. Dieselfde onoplosbare vesel wat deur ons spysverteringskanaal beweeg, is voordelig. Dit help om voedsel te bevorder en om voordelige mikroflora te handhaaf. Uiteraard is balans belangrik - om kilo koring te eet, kan 'n probleem wees.

Daar is niks nuttig in koring nie. Aanhangers van radikaal gesonde kos beklemtoon ander gewasse, terwyl hulle spinasie en seewier bewonder. Maar koring is ook baie waardig om sy plek op ons tafel te neem. Hierdie kultuur is ryk aan vitamiene B en C, dit bevat genoeg kalium en magnesium. Geel ore bevat antioksidante soos luteïne en zeaxanthin. Dit is goed vir ons gesondheid.

Alle koring is geneties gemodifiseer. In die landbou is dit meer gereeld gebruik om voermielies te modifiseer as soetvariëteite. Eersgenoemde word dan gebruik om olies en veevoer te maak. Soetmielies sal waarskynlik nie aangepas word nie, want dit is eenvoudig nie ekonomies lewensvatbaar nie. Genetiese veranderinge in 'n kultuur is dus moontlik, maar nie gereeld nie.

As u mielies eet, kan u nie gewig verloor nie. Hierdie mite is gebaseer op die vooroordeel dat koring baie suiker bevat. U kan die produk eenvoudig vergelyk met 'n piesang om die eis te ontduik. Uiteindelik word dit as nuttig sowel as dieet beskou. Dit blyk dat 'n mieliekop slegs 6-8 gram suiker bevat, terwyl 'n piesang byna 15 gram bevat. Dus, as u 'n dieetproduk kies, moet u let op koring en nie aan dieselfde piesang nie.

Elke tweede hond wat koringvoedsel geëet het, het nou voedselallergieë. In werklikheid is voedselallergieë skaars by honde. Dit is oor die algemeen onmoontlik om dit op te spoor sonder kliniese toetse. In hierdie geval, is die enigste manier om die produk wat die reaksie van die liggaam veroorsaak, te identifiseer deur alle voer, medisyne, natuurlike produkte te weier en dit geleidelik een vir een terug te voer. Maar selfs op grond van hierdie metode, sal dit moeilik wees om voedselallergieë te identifiseer. Van die tweehonderd bevestigde gevalle was koring die bron van die reaksie in slegs drie gevalle. Met ander woorde, dit is bevestig dat die produk slegs in 1,5% van die gevalle wyn was. Dermatologiese veeartse lys die bestanddele wat allergieë veroorsaak. En koring word gewoonlik nie ingesluit nie.

Suikermielies is slegs in geblikte vorm beskikbaar. In die Sowjetunie is ons gewoond daaraan om voerkorrels te hanteer. Soet variëteite is reeds op die moderne mark aanwesig en word selfs met grootmoeders en oumas op die markte verkoop. Die ore is gewoonlik groter en potborrelend, en die korrels word gegiet. Hierdie soort koring kos 'n bietjie meer. Om oortuig te wees van die soetheid daarvan, is dit genoeg om een ​​rou korrel te proe. Selfs in hierdie vorm sal dit soet en sag wees, en nie hard en smaakloos nie.

Die mielies moet etlike ure gekook word. En weer 'n mite wat uit die Sowjet-verlede gekom het. Toe word die kopkoekies van 'n uur tot vyf gaargemaak, dit was 'n vervelige taak. Vir voermielies is dit regtig normaal, maar as u vir baie ure kook, sal dit nie soetheid byvoeg nie. Maar suikermielies word oor 7 minute gekook. Sodra die korrels geel word, kan dit geëet word.

Gekookte mielies verloor sy nuttige eienskappe. In werklikheid word die voordelige eienskappe behou, selfs nadat die ore gekook het. Uiteindelik weerstaan ​​die dop van die saad suksesvol teen termiese effekte, sonder om die inhoud daarvan inmekaar te stort en te behou. Daar word geglo dat gekookte mielies help met die behandeling van hardlywigheid, siektes van die lewer, bloedvate en hart, en dit verlig jigaanvalle. Die invoeging van gekookte mielies in die dieet help om die veroudering van weefsel te vertraag en voorkom die ontwikkeling van kanker.

Almal kan koring eet. Daar is ook enkele kontraindikasies vir die gebruik van koring en voedsel daarop. Dokters beveel dit nie aan vir mense wat geneig is tot trombose, tromboflebitis en hoë bloedstolling nie. Verergering van maagswere en duodenale ulkusse behels die vermyding van maïsmeel en volkoren maaltye.

Die koring was nog altyd so groot. Wetenskaplikes het tot 'n ongelooflike mening gekom. Dit blyk dat die ore aan die begin van die domestisering van koring tien keer kleiner was as vandag en slegs 3-4 sentimeter lank was. Gewasversorging het die grootte van die oor aansienlik verhoog.

Graan moet gekies word volgens die kleur van die korrels. Boere meen dat verskeidenheid minder belangrik is vir koring as varsheid. Ou ore kan begin afbreek, maar het steeds 'n sappige, aanloklike kleur. In werklikheid is geel, wit of tweekleurig nie belangrik nie. Voorkeure wissel volgens streek. Graan met droë en vlokkerige korrels moet vermy word. As die pitte gepunt word, moet hulle 'n witterige sap gee.


Kyk die video: PIROT- KORING Ilonggo Song (Augustus 2022).