Inligting

Die gesondste kitskosrestaurante

Die gesondste kitskosrestaurante



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Almal weet dat kitskos gemorskos is. Erik Schlosser se boek "Fast Food Nation" en Morgan Spurlock se film "Double Serve" is baie gewild. Mense het baie geleer oor McDonald's en soortgelyke ondernemings, en soms selfs angswekkend.

Dit blyk dat die geur van dieselfde aartappel swaar by die patat gevoeg is. Strawberry Milk Shake is gebaseer op iets waarvan die chemiese formule 'n halwe bladsy is. En in Amerikaanse beesvleis, wat gebruik word om hamburgers te maak, is daar deeltjies mis. Dit is belangrik dat kitskos jare nie mag bederf nie - dit is oortuigend bewys deur eksperimente nie so lank gelede nie.

Sou u dadelik so bang wees vir kitskos, want die idee van kitskos is nie so sleg nie. Dit kan organies, of vegetariër, selfs Vedies wees.

Terselfdertyd probeer die beskeie ondernemings vars produkte in hul regte kombinasies gebruik. U sal nie chemie in die produkte van sulke netwerke vind nie.

Vinnig goed (Spanje). Hierdie kitskosketting is uitgevind deur Ferran Adria. Maar dit was hy wat die molekulêre restaurant elBulli geskep het, wat al lank beskou word as die beste restaurant op die planeet. Vreemd genoeg het Adria die konsep van 'n hele voedselnetwerk letterlik op durf geskep, toe hy daarvan beskuldig word dat hy slegs met molekulêre kombuis kon omgaan. Die Spanjaard het probeer bewys dat in kitskos dit nie nodig is om tot kompromieë gebruik te maak nie. Die hoofspyskaart bevat tradisionele disse soos hamburger, gebraaide aartappels, slaaie en panini. Terselfdertyd word die beste en beproefde beesvleis gebruik om hamburgers te maak, aartappels word in 'n pragtige Provençale olyfolie gebraai, en die slaaisous van Aria word saam met die slaai bedien. Die smaak is so uitsonderlik dat baie van die restaurante van hierdie ketting as mededingers van duurder ondernemings beskou. Die trots van die ketting is hul nageregte, daar is 'n hele gedeelte gebraaide hoender. Dit kan nie net tradisioneel gekook word nie, maar ook op die Moorse manier (dit word bedien met uscus, basmati-rys of aartappels vir 6,35 euro) en in die Indiese. Spaanse bocadillos-toebroodjies met kwaliteit Iberiese ham word hier bedien. Die beeld van 'n gesonde kos word verbeter deur vars gedrukte sappe en milkshakes, wat verseker is dat hulle nie van preserveermiddels vry is nie. Daar is nog nie baie restaurante in die Fast Good-ketting nie - twee in die hoofstad, Madrid en nog een in Santiago de Chile. Die hoë gewildheid van die ondernemings maak egter planne om nuwe punte in Barcelona, ​​Valencia en die Kanariese Eilande oop te maak. Die guacamole-burger word veral aanbeveel vir € 5,85 en die Sichuan-peperkorrelsjokoladesous vir € 1,95.

Veda (Kanada). Die ervaring van 'dabbawalla', die beroemdste smous van warm kos in die kantoor van Bombay, is met vrymoedigheid besluit om in Toronto te probeer. Veda is oorspronklik beplan as 'n middagete-afleweringsentrum. Die kombuis is gebaseer op Indiese kos, wat van die begin af nie die gesondste is nie. Hier word dit egter met 'n minimum hoeveelheid olie en liggewig voorberei. Oor die algemeen word uie slegs in minimale porsies in olie gebraai, sodat die voedsel min vet bevat. In Veda-restaurante het sjefs die gebruik van ghee en swaar nasionale souse prysgegee. Die restaurant is nie u tipiese kitskos nie, dit kook selfs deegliker en stadig deur slegs vars speserye en Vediese beginsels te gebruik. Alhoewel die afleweringstelsel hier nie so globaal en verwarrend is soos in Bombay nie, hanteer dit sy take redelik goed. Daar is twee takke van die netwerk in die stad, en een daarvan is op die kampus van die stadsuniversiteit geleë. Die gewildste wegneemetes vir Tiffin Tali is onder meer rys, kerrie of dal, hoender, beesvleis of tofu. Dit kos $ 6,89. Studente bestel graag die geroosterde nan-tortilla gevul met hoender of beesvleis met aartappels en ertjies. Hierdie gereg kos slegs $ 5. Kikkererwtenkerrie is beskikbaar vir $ 6,50.

Gustorganics (VSA). Hierdie restaurant was die eerste organiese in New York, maar daar is reeds aangekondig dat dit 'n ketting van eetplekke gaan word. Die eienaardigheid van hierdie kitskos is dat alle voedsel uitsluitlik van organiese produkte berei word. Terselfdertyd beweer die eienaars dat Gustorganics aan al die vereistes van organiese sertifisering voldoen, en hulle benader byvoorbeeld die vereistes van kashrut strenger as toegewyde Jode. As gevolg hiervan is nie net die kos in die restaurant organies nie, maar selfs die blomme op die tafels en die klere van die personeel. Kos word in spesiaal gesuiwerde water gekook deur die energie van die son en wind te gebruik. Die kombuis is toegerus met spesiale energiebesparende installasies, selfs die meubels is saamgestel uit herwinde hout. So 'n restaurant is ideaal vir fynproewers, selfs al is daar 'n sekere maniakskaduwee van hierdie soort versorging. Die spyskaart is natuurlik gebaseer op vegetariese geregte. Hier kan u spesiale glutenvrye pasta, tortilla en slaaie bestel. Hierdie restaurant is 'n regte paradys vir diegene wat 'n glutenvrye dieet kies. U moet egter nie die kos blameer omdat dit beperk is nie, dit voldoen aan alle idees oor gesonde eetgewoontes, en die kelners bedien dit teen 'n ongekende spoed. Geregte van die spyskaart kan tuis bestel word, of gekoop word om weg te neem. Die omhulsels is van biologies afbreekbare plastiek gemaak en die sakke is van herwinde papier. Die restaurant is selfs duur vir New Yorkers, maar vir besoekende Russe lyk dit nie of dit 'n probleem is nie. 'N Groot trots op die restaurant is 'n groot spyskaart vir kinders; in hierdie instelling is die eerste organiese kroeg in die myn geskep. Dit bied organiese wyne en cocktails gebaseer op vrugtemengsels. Waar anders kan u organiese vodka, rum, gin en konjak vind? Die restaurant is in 14de Straat geleë. As u hierheen kom, moet u uself nie die plesier ontken om die Gusto-beet-, raap- en pastinaak-sop vir $ 8 of die Wild-babaslaai te probeer nie. Vir 9 dollar proe jy 'n gereg met rucola, ryp mango's met gekaramelliseerde okkerneute. Die beste manier om u maaltyd te drink is met die Immune Booster-cocktail, wat spinasie, seldery, groen appels, aspersies, gemmer en suurlemoenskil bevat. Hierdie oorspronklike drank kos slegs $ 8,95.

Red Veg (UK). Dit was hierdie kitskos wat die eerste vegetariër geword het onder al die ander. Die instelling is in 2004 geopen. En laat die spyskaart redelik eenvoudig wees - slegs ses soorte hamburgers, 'n paar vegetariese worsbroodjies, drie soorte falafel en 'n Griekse rol met songedroogde tamaties, tahini, fetas, slaai, soetrissies en olywe. Nou, wat van sonder aartappels? Maar die onverwagse geregte was 'n ligter weergawe van dolma, gevulde soetrissies en gebraaide klein mieliepap. Red Veg verstaan ​​baie goed wie hul gehoor is. Alle items op die spyskaart kan aan veganiste aangebied word - die mees radikale vegetariërs. Sulke mense weier selfs van suiwelprodukte, daarom sal hulle ook nie kaas eet nie. Slegs hier het die louere van die pionier in hul rigting geen beduidende wins gelewer nie. Die eerste kafee van die ketting in Londen, ondanks 'n groot lojale gehoor, het nietemin gesluit. Die eienaars blameer korporatiewe aanval hiervoor. Die resultaat was dat daar teen 2010 nog net een kafee in Brighton oor was. Red Veg het ook sy eie volgelinge - die Zendurger-vegetariese ketting, wat in 2008 geopen is. Die finansiële situasie daar is beter. In sulke kettings moet u 'n Mexikaanse hamburger met guacamole en jalapenos vir 3,5 pond probeer, falafel met pietersielie en koljander vir 4,35 pond, of 'n Griekse rol vir dieselfde 4,35.

Pret a Manger (UK). Hierdie netwerk is die mees gewaardeerde omgewing van alle gesonde kitskos-ondernemings. Dit is in 1986 in Londen geopen. Selfs in Moskou kon hulle kennis maak met die konsep van die netwerk. Per slot van rekening bestaan ​​daar nie-amptelike eweknieë van kitskos in die hoofstad - die vyf sterre en Prime-kettings. Ons landgenote het alles versigtig gekopieër van die Britte, tot die ontwerp van tekens en die ligging van erwe. Pret a Manger het self nooit na Rusland gekom nie. Die gehoor vir kitskos is baie seker - ampsbekleërs wat middagete van hul kantore wegbreek om vir hul middagete in 'n boks te gaan koop. Dit was op sulke mense dat die skeppers van die netwerk gelei is. Hulle het hulle die doel gestel om die toebroodjies so vars as moontlik te maak. Hiervoor word bolletjies op die terrein berei en gebruik heelgraanbrood, indien moontlik. Die restaurant sorg dat daar geen byvoedingsmiddels, preserveermiddels of versoeters in nageregte en slaaie is nie. Vars sappe is altyd beskikbaar by Pret a Manger. Vandag lyk hierdie benadering nie innoverend nie, maar dit werk steeds hier. As gevolg hiervan, kan u 'n vinnige en smaaklike middagete in hierdie kitskosrestaurant eet. En die spyskaart is baie uiteenlopend - van beet- of raapskyfies tot miso-sop. En updates is nogal gereeld hier - nie so lank gelede het toebroodjies met gerookte makriel en gekookte eiers op die spyskaart verskyn nie. Die netwerk is redelik groot - daar is slegs 225 ondernemings in die Verenigde Koninkryk. Sodra u hier is, moet u falafel met hummus, jogurt, zaatar, spinasie en basiliekruid probeer. Hierdie smaak van die smaak word bedien op 'n skyf volgraanbrood van 2,8 pond. Proe plaaslike jogurt met kersiesous, neute, heuning en hawermeel vir £ 1,8. 'N Hoender- en avokado-toebroodjie kos 2 pond.

Mosburger (Japan). Onder die Japannese kitskoskettings is hierdie een die grootste mededinger van McDonald's. Die belangrikste uitvinding van die eilandbewoners is die rysburger. Hier word die plek van die tradisionele bolletjie vervang deur 'n ryskoek, wat gierst en gars insluit. Daar is 'n hele reeks rysburgers waarin eksotiese opsies ook voorkom. Daar is ook opsies met beeswortel, wortelrys, hoender, sojasous, garnale, seewier, gerasperde daikon, garnale, seewier, wasabi, avokado of paling. Besoekers hou ook van die plaaslike mieliesop. Takke van die Japannese ketting gebruik die beste Tasmaniese beesvleis en groente van boere. Elke burger het 'n handgeskrewe gedenkplaat met die naam van die werker wat dit gemaak het, en die naam van die plase wat al die bestanddele verskaf het. Die kitskosketting kom nie net in Japan voor nie, maar ook in China, Hongkong, Taiwan, Thailand en Indonesië. Een restaurant is selfs oop vir toetsing in die Verenigde State. Die ketting is bekend vir sy $ 3,75 Rice Burger met gedroogde kelp en paling, 'n Rice Burger met wortel en Noria Leaf vir $ 3,35, en 'n heerlike groen tee-roomys met Adzuki Bean vir $ 2,95.

Loving Hut (Taiwan). Die stigter van hierdie massiewe vegetariese kitskosketting is Supreme Master Suma Ching Hai. Hierdie Viëtnamese boorling is op haar eie redelik vreemd, en oefen ook haar eie Kuan Yin-meditasie-metode. Maar geestelike praktyke verhoed haar nie om heeltemal aardse sake aan te pak nie - deur juweliersware van haar eie ontwerp, klere en lampe te verkoop. Die vrou bevorder die idees van vegetarisme aktief deur dit te doen, onder meer deur nuwe takke van haar voedselnetwerk te open. In hierdie ondernemings herinner die 24-uur Supreme Master Television-kanaal voortdurend aan die gasvrou, wat besoekers letterlik opwarm. As ons van kos praat, is dit die moeite werd om die diversiteit en natuurlike vooroordeel teenoor Asiatiese tradisies op te let. Hier vind u vegetariese weergawes van die beste geregte van Chinese, Vietnamese, Mongoolse en Thaise kookkuns - Pho-sop, Sichuan-eiervrug, pad Thai. Baie geregte word van tofu vervaardig; daar is selfs oorspronklike ys. Die Loving Hut-netwerk, ondanks sy gewildheid in Asië, word in China verbied. Die aktiwiteite van die eienaar word immers as sektaries vertolk. Selfs in Europa vind u takke van hierdie kitskos (in Duitsland, Tsjeggië en Oostenryk). En Amerikaners hou ook van pseudo-vleisgeregte - gekruide "garnale" van patat vir $ 9 en gebraaide hoender van soja. Gevolglik is vreemde Viëtnamese ondernemings in 18 lande ter wêreld, maar die meeste daarvan is in Taiwan, Korea, Mongolië, Indonesië en die VSA. Die plaaslike hamburger met sampioene en soja-biefstuk vir $ 9 en gebraaide oestersampioene vir $ 12 is opmerklik.

Sopvoorraad Tokio (Japan). Hierdie kitskosketting is baie gewild in Japan. Die basis van die spyskaart hier is soppe. Die restaurante is geopen deur 'n voormalige werknemer van Mitsubishi, Masashimi Toyama. In sy vrye tyd van sy hooftaak was hy besig met kunsprojekte. Dit was Sopvoorraad wat as sodanig bedink is. Die interieur is deur Toyama self ontwerp. Die dekor was swart en wit, wat die gekleurde soppe interessanter laat lyk. Die restaurantbakkies is van hout bedink, en die hele sakeplan is opgestel in die vorm van 'n soort strokiesprent. Uiteindelik het Toyama 'n lys saamgestel van 40 eksperimentele sop. Hulle is spesiaal in kartondoppies gegiet om mee te neem om weg te neem. Sodra dit oopgemaak het, het die netwerk homself onmiddellik op die randjie van bankrotskap bevind. Dit blyk dat die koste van sop van gehalte hoër is as wat Toyama bereken het. Maar uiteindelik het die werk verbeter, en die netwerk het amper 'n kultus in Japan geword. Die resultaat was die opname in die lys van die twintig beste ondernemings ter wêreld volgens die tydskrif Monocle in 2010. Slegs die ketting is nie haastig om sy dienste buite die eiland aan te bied nie, want daar is reeds 30 restaurante in Japan self. Hokkaido-pampoensop vir 480 jen, sop met groente, kruie en kombu-seewier vir 480 jen en kreefbisque vir 480 jen is veral gewild.

Evos (VSA). Vir 'n oningewyde waarnemer kan dit lyk asof hierdie onderneming die mees gewone kitskos met 'n banale spyskaart is. Hier word dieselfde nekke, hamburgers en aartappels aangebied. In werklikheid is hierdie weergawes van die geregte redelik hoë-tegnologie. Gewone patat word dus nie in olie gebraai nie, maar met warm lug opgeblaas. As gevolg hiervan is die vetinhoud 50-70% minder as in 'n gewone gereg. Hoender vir hamburgers word op 'n soortgelyke manier voorberei. Die pluimvee word uitsluitlik vir huishoudelike gebruik gebruik - dit word op klein plase aangekoop. Die slaaiblare is uitsluitlik organies, en die milkshake word op die terrein gemaak met behulp van organiese melk, vrugte en suiker. Daar is natuurlik geen kunsmatige versoeters of preserveermiddels nie. 'N Soortgelyke benadering word op die res van die kos toegepas. Beesvleis vir burgers hier word gewaarborg sonder hormone en antibiotika. Die kokke probeer om alles wat moontlik is, af te vet, en op sommige plekke word die vleis meestal deur soja of rys vervang. Evos probeer nie besoekers mislei dat 'n hamburger met patat die gesondste kos op aarde sal wees nie, maar die restaurant stel voor dat hierdie gereg so onskadelik as moontlik is. Die ketting het vyf restaurante in Florida aangekoop, drie in Georgië, een elk in Kalifornië en Noord-Carolina. Besoek gerus die hamburger met gekruide karpfilet, tamaties, blaarslaai, uie en gerookte chipotl-sous. Die gereg kos slegs $ 5. Effens goedkoper, vir 4,5 smaak jy 'n Thaise rol met hoender, gekruide neutbeslag, rys, kruie, rysnoedels en spinasie-tortilla, en vir 2 kan jy 'n milkshake koop met koejawel en mango.

Mamido Burger (Japan). Alhoewel dit nie een van die gesondste restaurante ter wêreld is nie, is hierdie kitskos verreweg die lekkerste. Uit die naam van die onderneming is dit duidelik dat Mamido Burger hamburgers, patat en koeldrank verkoop. Net in hierdie restaurant is dit eintlik nageregte.Die bolletjie in die handtekening "mamido burger" is 'n sponskoek, die kotelet is eintlik van sjokolademousse gemaak, en die piekels blyk kiwi-skyfies te wees. As u 'n visburger proe, dan word die vulsel van piesang geskep, en in plaas van die tartaarsous, is daar geklopte room. Die patat lyk regtig, maar hulle is eintlik gemaak van 'n gebraaide beskuit met 'n roomvulsel. Ketchup is vervang met frambose sous. Die maatskappy is steeds op soek na 'n nuwe ligging, aangesien die tak in Tokio vinnig gesluit het. Maar soetburgers kan aanlyn gekoop word. 'N Handtekening-Mamido-burger kos 1650 jen en patat - 380.


Kyk die video: Crab Hut Restaurante! En San Diego California (Augustus 2022).