Inligting

Die vreemdste alkoholiese drankies

Die vreemdste alkoholiese drankies



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vandag is dit moeilik om iets ongewoons te vind tydens reis. Dit is te danke aan die internet, wat 'n geleentheid bied om vooraf oor alles te wete te kom en al die interessantste op die foto na te gaan. Foto's sal u alles vertel - van die smaak van Afrika-whisky tot die kleur van die matte in Afghanistan. En u kan bykans alles tuis bestel, as u 'n kredietkaart byderhand het. Maar gelukkig het mense nooit met die hulp van die internet geleer om te drink nie.

Daar is baie unieke drankies in die wêreld wat net in hul vaderland geproe kan word. Sommige van hierdie vloeistowwe kan eenvoudig nie vervoer word nie, ander word in baie klein hoeveelhede geproduseer, en nog ander is oor die algemeen so verbasend dat hulle wag vir 'n waaghals wat dit waag om dit te proe.

Saam skep hulle 'n prentjie van 'n ongelooflike alkoholiese wêreld, waar drank dieselfde privaatsaak is van 'n persoon met 'n glas aan die kroeg. Selfs al word die tafel self met modder gesmeer, en die rol van die glas word aan 'n houtbeker met 'n drankie van gefermenteerde giers toegeken. Kom ons gesels oor tien van die vreemdste alkoholiese drankies ter wêreld, wat ongetwyfeld van belang sal wees vir fynproewers van drank.

Karlsson se vodka. Die drankie word in Swede geproduseer en het 'n sterkte van 40 grade, en die prys is $ 40 per bottel. Hierdie plaaslike vodka word uitsluitlik van Sweedse aartappels vervaardig, en alle wynreëls word gevolg. Dit wil sê, die aartappelvariëteit, gewasjaar en terroir word in ag geneem. Hierdie vodka is uitgevind deur Borje Karlsson, wat al bekendheid verwerf het vir die uitvinding van die Absolute vodka. Dit was hy wat met die sonore naam "The Golden Grapes of the Swedish Land" vorendag gekom het vir die steeds onopvallende Sweedse aartappel. So 'n produk kan modernisties genoem word, en die basiese beginsels van die hele wodka-filosofie heroorweeg. Volgens die standaarde, moet vodka nie smaak hê nie, maar Karlsson se, inteendeel, let op die verskil in smaakskakerings in die drank, afhangende van die oeste van verskillende jare. In die Karlsson's Vintage-lyn is daar slegs drie jaar vrygestel (2004, 2005 en 2006). Daar is terselfdertyd albei enkelmoutvariëteite van die drank, gemaak van aartappels van dieselfde variëteit, en gemengde versnit, wat Karlsson's Gold en Karlsson's Gold 25 insluit. Klante word aangebied met wodka wat van jong aartappels op Kaap Biare gekweek word. Elke unieke bottel word genommer en vergesel van 'n boekie met 'n presiese aanduiding van waar die plant groei, die eienskappe van die verskeidenheid, die geskiedenis van die boerdery en 'n beskrywing van die weer daardie jaar in hierdie omgewing. Aanhangers van hierdie vodka beweer dat die smaak van verskillende jare verskil, die variëteite wat uit verskillende soorte aartappels geproduseer word, verskil nog meer. In sommige drankies is aardse kleure sterker, terwyl in ander vrugte toon. Tot dusver betree die vodka van Karlsson net die wêreldmark, maar daar was al 'n belangstelling daarvoor in New York self. Daar word die drankies bedien in die nuwerwetse East Village-ondernemings, wat moontlik gemaak word deur 'n gunstige oorsig in die New York Times. Vir diegene wat moedeloos is deur die sterk sterkte, bied die vervaardiger 'n ligter 25-grade aartappelvodka aan.

Bedrieër. Die sterkte van hierdie Japanese drank is slegs 5 grade, en die prys is 380 jen. Japan kan veilig beskou word as die leier in terme van die aantal drankies wat Westerlinge verpes. Hier word niemand deur die komkommer "Pepsi" verras nie, en "Coca-Cola" lewer 'n gejaag aan die geur van groenslaai. Die sukses is 'n drankie met 'n voorsmakie van moedersmelk, 'n koeldrank met 'n smaak van paling en 'n drankie met 'n lae-kalorie-drankie van varkvleisplasenta met 'n perske-smaak (wat gerugte is dat hy die gelaatskleur verbeter). Die bierbedryf het ook sy eie bemarkingsbevindinge. Dus verkoop die nie-alkoholiese kinderbier Kid's Beer goed, waarvan die etiket 'n vrolike baba uitbeeld. Daar is bier met sjokolade-gegeurde smaak, en Kanagawa Prefektuur produseer bier met min sardientjies daarin. Maar die bekendste melkbier Bilk, vervaardig deur 'n vervaardiger van Hokkaido. Twee-derdes van die drank bestaan ​​uit bier self, die res behoort aan melk. Die idee kom van die seun van 'n bestuurder van 'n drankwinkel in Nakashibetsu. In Maart 2006 het 'n oorproduksie van melk op die melkplase op die Japanese eiland plaasgevind. En daarom besluit die jongman om hierdie situasie reg te stel deur saam te stem met die beroemde Abashiri Beer-brouery, wat gekleurde biere vervaardig - rooi, groen en blou. Die produksie van bier met melk het die ontwikkeling van 'n komplekse resep nodig. Die feit is dat melk 'n taamlik lae kookpunt en 'n hoë styselinhoud het, so 'n eenvoudige waterverskakeling het nie gewerk nie. Die voltooide produk het egter skielik gewild geraak by plaaslike inwoners. Ooggetuies sê dat melkbier 'n ligte en aangename drankie is. Daar is dus onnodige melk gespaar, en die Bilk-handelsmerk het wêreldwyd bekendheid verwerf. Slegs nou sal 'n volwaardige triomf skaars moontlik wees. Die Japannese het 'n naam vir die nuwe drankie gekry en die woorde 'bier' en 'melk' (bier en melk) vermeng, maar het nie die moeite gedoen om die woordeboek in te kyk nie. Maar daar is 'n werkwoord "tot bilk", wat beteken "om te kul". Nie almal sal waarskynlik instem om mislei te word nie.

Sam Adams Utopia Beer. Hierdie Amerikaanse bier het 'n sterkte van 27 grade en kos 'n indrukwekkende $ 150. Die slagspreuk van die produk is nie verbasend nie - 'die sterkste bier ter wêreld.' Die produsent, die Boston Beer Company-brouery, eksperimenteer al geruime tyd met ongewone en sterk bier. Voordat die Utopia vrygestel is, is Millenium- en Triple Bock-drankies met onderskeidelik 21 en 175 grade vervaardig. Maar in 2002 is Utopia gebore. Eers bevat die drank 24 grade alkohol, maar toe besluit die vervaardiger om nog drie by te voeg. So 'n drankie lyk natuurlik nie baie soos bier nie. Dit is geposisioneer as 'n spysverteringsmiddel, en die smaak lyk soos 'n digte en bitter port. Sterk bier word van Baviaanse en Morawiese mout gebrou met behulp van vier soorte hop en maple stroop. Daarna word 'Utopia' vir 'n hele jaar verouder in vate konjak, sjerrie en hawe. Die vrystelling van so 'n produk is natuurlik baie beperk. Dus, in 2009 is daar slegs 53 vate gebrou, wat 12.000 bottels beloop. Utopia word aan waaiers aangebied in die vorm van spesiale kolke van 0,75 liter, wat soos biervate lyk. Dit is baie skaars om hierdie bier selfs in Amerika te vind, en in 14 lande is bier met so 'n sterk krag meestal verbode. Die luide titel van die sterkste bier probeer waaksaam deelnemers onderskep. Die stryd tussen Duitse brouers uit Schorshbrau en Skotse brouers van Brew Dog is opmerklik. Vir die vrylating van 40-grade biere van die Duitsers, het die Skotte in Mei 2010 geantwoord met Sink the Bismarck met 41 grade. Schorshbrau het egter onmiddellik die rekord met sy Schorschbock gebreek. Brewers regoor die wêreld hou hierdie wedren met belangstelling dop, maar bierliefhebbers vind dit moeilik om te besluit of sulke sterk drank glad nie as bier beskou word nie.

Mamma Mia Pizzabeer. Maar hierdie Amerikaanse bier is redelik swak - slegs 4,6 grade, en die prys is redelik demokraties - 2,5 dollar. Die spesifisiteit van hierdie drank is dat dit na ... pizza smaak! Hierdie ongewone produk word voorberei deur 'n familiebrouery in Illinois wie se eienaars, Tom en Athena Seifurt, geïnspireer is deur die boek "Radical Brewing". Dit is geskryf deur die ontwerper en amateurbrouer van Chicago, Randy Mosher. Dit is aan hom te danke dat 'n mode in die land verskyn het vir private brouerye wat nie bang is om met resepte te eksperimenteer nie. U kan bier met maple stroop, koljander, peper, heuning, knoffel en selfs hennep vind. Mosher het self nog vreemde resepte in sy boek genoem - met sampioene, krappeoë en verhitte klippies. Dieselfde bier, Mamma Mia Pizzabeer, het meestal smaak aan oregano, tamaties, basiliekruid en knoffel. Die vreemdheid van die drank lê in die feit dat hulle die eggenote van die Sifurta regtig 'Margarita' pizza gebruik. Hiervoor word dit in pap gemaal en in 'n doeksak gegiet en dan in kokende water gebrou, soos 'n teesakkie. Daarna word die infusie gedreineer en word 'n relatief klassieke ale voorberei op grond daarvan. Byna almal wat Mamma Mia Pizzabeer probeer het, merk op dat dit 'n sterk pizza-reuk het, onmiddellik herkenbaar, en die nasmaak is knoffel.

Spierbier. U kan so 'n drankie op die Channel koop. Die sterkte daarvan is ongeveer 5 grade, en die prys is $ 5,8 per bottel. In werklikheid het sparbier 'n taamlik antieke geskiedenis. 'N Drank uit vars takke met die toevoeging van melasse of suiker is tot die 20ste eeu redelik gereeld in Amerika, Skotland en Skandinawië gebrou. Spierbier met suiker is op sy skip deur Captain Cook voorberei, in die dae het geglo dat so 'n drankie goed help teen skeurbuik. Spierbier het 'n uitstekende reputasie gehad, en in die 18de eeu is dit aan die Britse leërbataljonne verskaf, en verkies bo rum. In 1775 het vise-admiraal Graves in sy brief aanbeveel dat soldate en matrose sparbier moes kry, wat voordelig is vir die gesondheid en nie rum nie, wat die laagste instinkte by 'n persoon wek. In die Franse provinsies Kanada het die tradisie om privaat te drink, tot die veertigerjare voortbestaan. Later het 'n periode gekom toe die Kanadese tak Fanta selfs nie-alkoholiese spar soda vervaardig het. Baie Quebecans het deesdae 'n goeie smaak by die kinderjare. Die tradisie is voortgesit deur 'n klein Kanadese onderneming Marco Beverages, wat 'n pop met denne takke geurig begin produseer het. Maar daar is net een produsent van regte sparbier in die wêreld - die Nieu-Seelandse brouery Wigram Brewing Co. Die maatskappy beweer dat dit 'n resep vanaf 1773 gebruik. Die bier is redelik dig in konsekwentheid en het 'n sterk pienagtige reuk en om een ​​of ander rede 'n teesmaak. Dit is te danke aan die teenwoordigheid van manuka in die teeboom. Daar was selfs 'n virale advertensie wat die sparbier as die Nieu-Seelandse nasionale drankie geadverteer het. Dit het die bier egter nie 'n wêreldwye treffer gemaak nie, en een van die resensies noem dit selfs 'n afwysende skemerkelkie van tandepasta, slapende tee en moerige vogtigheid.

Chicha. Hierdie drank word in Latyns-Amerika gemaak. Die sterkte daarvan wissel van 3 tot 50 grade, die prys wissel ook na gelang van die land en die kwaliteit van die chicha. Die drank is redelik oud, dit is deur die Inka's gedrink. Oudheid is inherent aan die kookmetode. In die tradisionele weergawe kou vroue droë korrels geel of pers mielies, en die gevolglike massa word met water gevul. Die mengsel begin tot die gewenste sterkte fermenteer. Die geheim is dat ensieme in speeksel koringsteen afbreek en dit in maltose omskakel. Voorheen op hierdie manier kou graan, wat veral drank gebruik word om ander drankies te maak. Daar is baie variëteite van chicha. Dus, in die Amasone is dit van kassave vervaardig, maar in Bolivia word dit van amarant vervaardig, en in Ecuador en Colombia van rys, pynappel en quinoa. Die skaarsste variëteit is "Chicha de Molle", wat in die Peruaanse stad Juanta gemaak word. Vir hierdie drank word die vrugte van die plaaslike molboom, bekend as "pienk peper", gebruik. Chacha de mol verskil in 'n besonder delikate smaak van sy eweknieë, hulle sê ook dat hierdie drank die kragtigste kater het van alle mense wat bekend is. Soos reeds genoem, kan die sterkte van chichi ook verskil - van nie-alkoholiese tot 50-grade. Maar die ryk geskiedenis van hierdie alkoholiese drank het dit nie gered van die huidige afname nie, dit is te danke aan die eienaardighede van die bereiding daarvan. In baie lande verbied die owerhede die vervaardiging van chichi - amptenare glo dat hierdie metode bydra tot die verspreiding van siektes. In Bolivia het die regering byvoorbeeld selfs 'n advertensie vir openbare dienste geloods: "As u chicha drink, versprei u tuberkulose." U kan dus vandag tradisionele chicha's wat van gekoude korrels gemaak is en spoeg, slegs in die bergdorpies Ecuador, Bolivia, Costa Rica en Colombia vind. Daar sal die antieke drank met graagte aan gaste aangebied word. 'N Gebottelde weergawe van nie-alkoholiese mielie-chicha's is ook beskikbaar. Hiervoor word kolwyntjies rooi mielies gekook met pynappels, naeltjies en kaneel. So 'n drankie kom baie meer voor, dit kan selfs in Amerika gekoop word. Maar in Chili word appel- en druiwechicha in bottels verkoop. Dit smaak soos 'n regte mompel van agt grade, wat min te make het met regte koringchicha. Daar is egter vandag alle voorvereistes vir die hergeboorte van chichi. Ekstreme brouers van die Amerikaanse Dogfish Head het onlangs soveel as 10 vate van hul chicha gebrou volgens die oorspronklike resep. Om dit te doen, is met behulp van vrywilligers 10 kilogram Peruaanse koring gekou.

Tongba. In Nepal of Indië kan hierdie eksotiese drank met 'n sterkte van 6-8 grade vir slegs 10 roepies gekoop word. Tongba is 'n baken in die bergagtige Nepal en die buurstate Indië, Sikkim en Darjeeling. Die drank word gemaak van korrels wat gekook en dan gefermenteer is. Dit blyk 'n pap, wat dan met kruie besprinkel is en van 'n maand tot ses laat droog word. Dit is die basis vir tongba. Dan drink hulle dit warm, terwyl hulle spesiale gepoleerde houtbekers gebruik. Millet word daarin gegooi en alkohol word gegiet. Dit is gebruiklik om die drank deur 'n strooi met 'n filter te sif en kookwater by te voeg. Daar word geglo dat die mengsel tot ses broe weerstaan. Volgens sy sterkte en smaak is tongba baie soos ale, net hier is daar 'n uitgesproke suurbroodgeur. Alhoewel die drank nie te sterk is nie, is dit nie moeilik om daarmee dronk te word nie, veral nie onder hoë hoogtes nie. Ja, en van dorp tot dorp verander die smaak van tongba, wat verband hou met verskillende kwaliteit en mate van gisting van gierst. Sommige reis ware alkoholiese reise na Nepalees en wil die verskeidenheid tongba proe. Sulke reise is in ideologie soortgelyk aan besoeke aan Skotse distilleerderye. Maar in Nepal, soos in Bhoetan en Tibet, maak hulle ook nog 'n drankie soortgelyk aan tongba - chaang. Dit is nie gebaseer op gierst nie, maar op rys of gemmer met gars. Volgens legendes word chaang bewonder deur sneeuman, Yeti, wat dikwels bergdorpies besoek op soek na hul gunsteling drankie.

Pulp. Mexiko is bekend vir sy drankie. Dit kos slegs 60 sent en het 'n sterkte van 5 tot 8 grade. Die gewilde Mexikaanse drankie is meer as duisend jaar oud. Gefermenteerde agavesap word vir die bereiding daarvan gebruik. Daar is 'n legende dat 'n goddelike besitting uitgevind is, wat per ongeluk in die kelder van 'n agave geklim en 'n gegiste sap op homself gegiet het. Die eerste dronk wese verskyn dus in die heelal. Volgens 'n ander legende is die drank aan ons wêreld aangebied deur die godheid van die agave Mayahuel, terwyl die sap wat uit die blare van die agave versamel is, niks meer is as die bloed nie. Dit is die moeite werd om die kinders van die godin te noem, die Azteke het hulle centzontototchin genoem, wat "400 konyne" beteken. Elk van die heilige konyne was 'n drankgod wat verantwoordelik was vir verskillende stadiums van bedwelming. Tot in die vroeë twintigste eeu het Mexikane in hierdie legendes geglo terwyl hulle met 'n koeëlkloof baklei. In die tyd van die Azteke was hierdie drank gewoonlik as heilig beskou, en slegs priesters en die elite kon dit drink, en selfs dan, tydens rituele vakansiedae. Bejaardes en swanger vroue mag ook drinkgoed drink. Maar met verloop van tyd het die gewildheid van pulque alle dele van die bevolking gedek, en in die 18de eeu het die produksie van die drank baie Mexikaanse nyweraars verryk. As gevolg hiervan, teen die begin van die 20ste eeu, was daar in Mexico City alleen 'n paar honderd vulkappers waar u hierdie drankie kon bestel.Diego Riviera het aangevoer dat die muurpanele en -borde in sulke ondernemings die beste is wat die wêreld van Mexikaanse kuns ontvang het. Die dodelike klap van die koeël kom egter van die toenemende gewildheid van bier, wat geadverteer is deur immigrante wat in Mexiko aangekom het. As gevolg hiervan het die eenmalige gunsteling drankie algemeen begin beskou en het hy eenvoudig uit die mode gesit. Brewers het ook 'n handjie hierby gebring en gerugte versprei dat daar ekskremente by plantjiesap by die vate gevoeg is om die fermentasie te bevorder. Hierdie praktyk is inderdaad op 'n keer in sommige afgeleë Mexikaanse provinsies gebruik. Min mense is deesdae betrokke by die vervaardiging van pulque. En nie eens 'n ingewikkelde kookproses is die skuld nie. Die feit is dat die drank uiters moeilik is om te vervoer. Pogings tot kommersiële produksie van pulque en die daaropvolgende vervoer in bottels en blikkies was onsuksesvol. Maar tequila, wat ook van agave vervaardig is, kon 'n wêreldwye verskynsel word. Per slot van rekening is die blikweergawe, vervaardig onder die Nectar del Razo-handelsmerk, aansienlik minderwaardig as die vars drank. Vir die Europeërs word die groente-smaak van pulque nie goed verstaan ​​nie; dit is suur en tert. Gevolglik is die verbruik van pulks vandag slegs 1/10 van alle alkoholverbruik in Mexiko. Daar is net hoop vir toeriste - daar is baie aanvraag na toere in die 17de eeuse pulci hacienda.

Jandia. In Indië, benewens tongba, is daar nog 'n eksotiese drankie - jandiya, en dit kos nog minder, ongeveer 5 roepies. Die sterkte van hierdie alkohol is gewoonlik 8-10 grade. Die drank is uitgevind deur stamme wat op die Chota Nagpur-plato in die oostelike deel van die land woon. Dit is gemaak van gefermenteerde rys, hooi en plaaslike kruie. Die belangrikste bestanddeel van die drankie is 'wond'-brikette, wat saamgestel is uit ses variëteite van bitter woudkruide en wortels. Die kruie wat deur die kleinboere versamel word, word eers gedroog en dan in poeier gemaal. Dit word met rysmeel gemeng om klein kolobokke te maak. Dan word hulle 'n paar dae in die son gelaat om droog te word. Om uit te vind of die wond behoorlik voorberei is, word dit in die vuur gegooi vir inspeksie. Die brikette moet opvlam en heeltemal brand. Die voltooide wond word met rys gemeng en gekook, die gevolglike pap dwaal 'n paar dae in die son in spesiale kleivate. Na gisting word 'n bewolkte vloeistof uitgedruk, dit is Jandia met 'n sterkte van 8-10 grade. Dit is vreemd dat hierdie drank uitsluitlik deur vroue berei word, terwyl dit verbode is om in die proses te praat. As die jandiya voorbereid is op rituele doeleindes, is die vrou verplig om haarself in die oggend te was en in skoon klere te verander. Interessant genoeg het Jandia die mees omstrede reputasie van alle alkoholiese drank in hierdie land. Dus glo hulle in die stamme dat hierdie drank die nuttigste in die wêreld is. Die kwaliteit daarvan is veral in die somer in aanvraag, aangesien dit die maag kan afkoel. Gestel, slegs deur een jandia as voedsel te eet, kan u vir 'n paar dae rustig leef, en dit help ook om die bewussyn te verlig. Maar onder die Europeërs is daar baie gerugte oor ernstige vergiftiging en ander onaangename gevalle wat met Jandia verband hou. Immers, niemand weet regtig presies hoe die kruie van die samestelling van die "wond" die liggaam beïnvloed nie. Jandia smaak soos rysvodka, net verdun en met 'n bitter kruiegeur. U kan hierdie drankie by paaie en in klein dorpsmarkte koop.

Ratwyn. Hierdie alkoholiese drank kan veilig die mees ongewone genoem word. Die sterkte daarvan wissel van 40 tot 57 grade, afhangend van die kwaliteit en streek van die vervaardiger. U kan so 'n ongewone wyn in China of Korea vind. Die tuisgemaakte wyn van die Eskimo, vervaardig uit vrot albatrosse, was 'n geruime tyd op die lys van die vreemdste alkoholiese drankies, maar dit blyk dat dit net 'n valsheid van die internet was. Eskimo's eet regtig dooie voëls - kiwiak. Groenlanders eet 'n karkasgereg vir die Kersfees. Hulle word in 'n seëlvel toegedraai en sewe maande in die permafrost gelaat. Hierdie gereg smaak soos volwasse stiltonkaas. Maar die resep, waarvolgens meeue met water gegooi word en daar gelaat word om daar te verrot, weerstaan ​​geen geldigheidstoets nie. Maar in China is daar regtig 'n baie oorspronklike wyn, word daarop aangedring op pasgebore rotte. Boonop is hierdie drankie tradisioneel met ryk tradisies. Die kleintjies word in rysvodka deurdrenk en laat dit nog 'n hele jaar lank toegedien word. Die Chinese en Koreane glo dat so 'n drankie magiese genesende eienskappe sal hê, wat alles van verkoue tot niersiektes sal genees. Terselfdertyd word geglo dat die muise nie eers tyd moet hê om hul oë oop te maak voordat hulle verdrink om die behoud van die genesende eienskappe te maksimeer nie. Die idee dat die lewegewende energie "qi" van lewende wesens na drank oorgedra word, was al een en 'n half duisend jaar in Asië gewild. Hierdie beginsel is die kern van 'n ander algemene in China-tinktuur van drie akkedisse. Dit is gemaak van vodka en lewendige gekko's. Selfs die Britse boekverkoopnetwerk Borders het hierdie resep in een van hul boeke onthul. Ons kan ook die Viëtnamese kobra-tinktuur noem. Die smaak van sulke drankies is omtrent dieselfde - goedkoop rys geklets met 'n vreeslike onbegryplike nasmaak. Maar u kan die verbruikers verstaan ​​wat gereed is om sulke tinkture te drink. Daar word gesê dat hierdie alkohol 'n uitstekende afrodisiacum is, baie meer effektief as Viagra.


Kyk die video: 8 besondere Tomatensorten - angebaut und probiert (Augustus 2022).